香　　　

我中毒了，百度得出的结论。吃了虾接着又吃了西红柿，然后感觉很不舒服，说不上来是哪里，喘不上来气。潜意识‘食物中毒’，然后一搜，真的也。不久前看过一篇报道，没想到自己也体验了一次。

台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸.断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来？一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」大家莫名其妙。教授说：「砒霜是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她在家吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C 」，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬，转寄给你的同学和亲友,现在很多饮料里都有维他命C
不止如此，在吃海鲜的前后不要吃水果，这个才是老百姓应该注意的。

也许报道有些夸张，但是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

总结一下
不能混吃的食物

海鲜与啤酒易诱发痛风
土豆不宜烧牛肉
猪肉＋菱角，引起肚子痛；

白酒＋柿子，引起中毒；

牛肉＋栗子，引起呕吐；

洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；

羊肉＋西瓜，伤元气；

萝卜＋木耳，会得皮炎；

香蕉＋芋头，会腹胀；

花生＋黄瓜，会伤身；

菠菜与豆腐易患结石症

鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收

牛奶与巧克力易发生腹泻


日常搭配错的食物

小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

火腿与乳酸饮料容易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质──亚硝胺。不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。　　

其他

猪肉＋菱角，引起肚子痛；

白酒＋柿子，引起中毒；

牛肉＋栗子，引起呕吐；

洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；

羊肉＋西瓜，伤元气；

萝卜＋木耳，会得皮炎；

香蕉＋芋头，会腹胀；

花生＋黄瓜，会伤身；

甲鱼＋苋菜，会中毒；

萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；

对虾＋维生素Ｃ，可致砷中毒；

鲤鱼＋甘草，会引起中毒。

上述不宜同时食的食物，可以分开进食。吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃 十种蔬菜“搭配”禁忌

　　1．萝卜(莱菔、芦菔)

　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。

有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的……胡萝卜 白萝卜别一起吃

　　2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。


　　3．韭菜(起阳草、懒人菜)

　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。

韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效……“消食壮阳”食韭菜

　　4．茄子(落苏、昆仑紫瓜)

　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。

　　5．菠菜(菠棱莱、赤根菜)

　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。

菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量……菠菜豆腐汤的潜在危害

　　6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。

　　7．竹笋(笋)

　　不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

医生提醒大家，吃春笋要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根

　　8．茭白(茭瓜、茭笋)

　　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

　　9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

　　忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。

芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用……芹菜叶要比茎有营养

　　10．芥菜(护生草、菱角莱)

　　忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 1.猪肉菱角肚子痛

2.牛肉栗子引起呕吐

3.羊肉西瓜伤元气

4.狗肉绿豆会中毒

5.兔肉芹菜脱发

6.鸡肉芹菜伤元气

7.鹅肉鸡蛋伤元气

8.甲鱼苋菜会中毒

9.鲤鱼甘草会中毒

10.螃蟹柿子腹泻

11.白酒柿子会胸闷

12.红薯柿子会得结石

13.糖精（片）鸡蛋会中毒、重则死亡（寒！！！！）

14.红塘皮蛋会中毒

15.洋葱蜂蜜伤眼睛

16.豆腐蜂蜜耳聋

17.萝卜木耳得皮炎

18.马铃薯香蕉面部生斑

19.芋头香蕉腹涨

0.花生黄瓜会伤身

21.维生素虾砒霜（太寒了～～～～）

22.牛奶桔子萝卜伤身

不能一起吃的食物

1》不能一起吃的食物

红薯和柿子——会得结石

鸡蛋和糖精——容易中毒

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

豆腐和蜂蜜——引发耳聋

萝卜和木耳——皮肤发炎

芋头和香蕉——腹胀

花生和黄瓜——伤害肾脏

牛肉和栗子——引起呕吐

兔肉和芹菜——容易脱发

螃蟹和柿子——腹泻

鲤鱼和甘草——会中毒

20种不能一起吃的食物

1.猪肉菱角——肚子痛

2.牛肉栗子——引起呕吐

3.羊肉西瓜——伤元气

4.狗肉绿豆——会中毒

5.兔肉芹菜——脱发

6.鸡肉芹菜——伤元气

7.鹅肉鸡蛋——伤元气

8.甲鱼苋菜——会中毒

9.鲤鱼甘草——会中毒

10.螃蟹柿子——腹泻

11.白酒柿子——会胸闷

12.红薯柿子——会得结石

13.糖精（片）鸡蛋——会中毒、重则死亡

14.红塘皮蛋——会中毒

15.洋葱蜂蜜——伤眼睛

16.豆腐蜂蜜——耳聋

17.萝卜木耳——得皮炎

18.马铃薯香蕉——面部生斑

19.芋头香蕉——腹涨

20.花生黄瓜——会伤身

21种食物不能一起吃

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

这些食物不能一起吃。吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。

如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，

真是不可不防呀！
　　
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，

如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，

或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，

最好是多饮一些水，以助排尿。
　　
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，

而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。

两者同饮，对人产生的刺激甚大。

如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；

若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；

若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；

如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，

将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。

一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，

可以缓解一下不适症状。
　　
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。

殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，

会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。
　　
鲜鱼忌美酒含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，

吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6—7成。

人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
　　
虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，

如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，

也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
　　
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，

不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。
　　
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，

阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
　　
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、

钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

哪些食物不能和牛奶一起吃

经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，

在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，

以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？

<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，

从而影响人体对牛奶的消化与吸收，

在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，

大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，

严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，

生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，

两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，

其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、

镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，

从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
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哪些食物相克

以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
●胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病。

　　●黄瓜与辣椒同食会破坏体内VC。

　　●汽水和辛辣食物同食使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛。

　　●哈蜜瓜和香焦同食使肾衰病人，关节炎病人病症加重。

　　●猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞，豆腐与菠菜同食影响钙的吸收。

　　●花生与黄瓜同食易导致腹泻。

　　●韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

　　●蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

 

临床上，比较常见食物中毒是急性肠胃炎，其症状是上腹疼痛、不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴腹泻，如果发生这样症状且轻微者，可以通过多喝水补充水分，腹泻时电解质补充也很重要，因此也可以通过喝一些鲜果汁、糖盐水等缓解症状。市民家里可以常备一些防治急性肠胃炎药物，如口服补液盐等。

如果出现较为严重腹泻、发烧等症状，应该及时送往医院或拨打120急救电话，由医生检查诊断，不要耽误了治疗时机。